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奧豪斯--小奧課堂:快速水分儀準(zhǔn)確測定的注意事項(xiàng)

瀏覽次數(shù):1737 發(fā)布日期:2021-8-24  來源:奧豪斯
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現(xiàn)在,替代烘箱干燥失重法測水分的快速水分測定儀在實(shí)際應(yīng)用中越來越廣泛,快速水分測定儀越來越多的出現(xiàn)在產(chǎn)線的水分控制、QC、研發(fā)等環(huán)節(jié)。

什么是快速水分儀?
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快速水分儀可以簡單的理解為烘箱和天平的天平的結(jié)合體。上半部分是加熱單元,下半部分是稱重單元。

在使用快速水分儀的過程中,很多人都會(huì)反映“測得不準(zhǔn)”。首先我們要有這樣一個(gè)概念:快速水分儀使用的測試方法是根據(jù)烘箱法測得的結(jié)果進(jìn)行匹配產(chǎn)生的。

有了這個(gè)概念,我們對可能導(dǎo)致“測得不準(zhǔn)”的原因就會(huì)有一些診斷方向了。“測得不準(zhǔn)”有很大概率是最初的匹配過程或者方法的原因。

方法是導(dǎo)致“測得不準(zhǔn)”的主要原因,方法在使用快速水分測定儀體現(xiàn)在兩個(gè)方面:前處理和加熱方法。

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前處理

前處理中三個(gè)主要方面會(huì)影響最終測試結(jié)果:取樣、樣品前處理、取樣量。

1. 取樣:取樣必須要追求均勻,對于粉末和液體要充分混勻后進(jìn)行取樣。對于類似稻谷之類的樣品,個(gè)體小看上去均勻的,盡量要選擇四分法進(jìn)行取樣,稻谷顆粒雖然不大,但是個(gè)體還是會(huì)有比較明顯的差異。

2. 樣品前處理:不同的樣品需要進(jìn)行不同的前處理。液體樣品,如牛奶、果汁、蜂蜜、中藥糖漿等需要分散在玻璃纖維濾紙上面,直接液體滴在樣品盤上進(jìn)行加熱,有可能會(huì)在終點(diǎn)前因?yàn)楸砻娣e太小蒸發(fā)速率太低,達(dá)到終點(diǎn)判斷條件(一般自動(dòng)終點(diǎn)判斷60秒變化不超過1mg)導(dǎo)致提前終止,使得測試值偏低。對于肉類、檳榔、中藥原料等,建議打碎后取樣測試,確保樣品可以均勻分散,減小偏差。

3. 取樣量:合適的取樣量也至關(guān)重要。對于水分含量很低的樣品,建議加大取樣量比如塑料粒子,最好在10g-20g,如果取樣量很低,很有可能在終點(diǎn)前,因?yàn)楸旧砗康妥兓俾屎苈苈_(dá)到終點(diǎn)判斷條件(一般自動(dòng)終點(diǎn)判斷60秒變化不超過1mg)導(dǎo)致提前終止,造成結(jié)果偏低,對于水分含量很低的樣品可能絕對偏差只有百分之零點(diǎn)幾,但是相對偏差很高,非常影響質(zhì)量控制的判斷。對于水分含量的高的樣品,我們可以適當(dāng)減少樣品量達(dá)到速度和精度的平衡,有很多樣品也不宜樣品量偏高,比如糖漿,如果取樣量很多5g造成在玻璃纖維濾紙上很厚,那么在加熱中很容易導(dǎo)致結(jié)殼,樣品內(nèi)部水分很難烤出導(dǎo)致樣品水分偏低。總結(jié)一下,水分含量低,取樣量大,水分含量高,取樣量小。

根據(jù)不同的樣品選擇不同的前處理方式對于結(jié)果的影響,顯而易見,非常大!所以我們需要好好考慮。

加熱方法

1.加熱溫度:不同的樣品需要確認(rèn)合適的加熱溫度。一般大部分烘箱干燥失重法測試標(biāo)準(zhǔn)都為105℃,在較長的時(shí)間下水分能被烘出。但使用快速水分儀都是為了可以快速出結(jié)果,很多時(shí)候需要用較高的溫度進(jìn)行烘干。比如稻谷,在短時(shí)間內(nèi)需要160℃才能將水分烘出,溫度過低很可能無法達(dá)到烘箱值,但是不宜過高,過高會(huì)導(dǎo)致樣品烤焦。因此選擇合適的溫度很重要。

2.加熱模式:高端型號(hào)水分儀常見四種模式可供選擇,標(biāo)準(zhǔn)、快速、緩慢、階梯。一般來說大部分樣品標(biāo)準(zhǔn)模式就可以了,有些特殊樣品加熱模式會(huì)影響結(jié)果,比如糖漿類樣品,這類樣品含糖量比較高,容易產(chǎn)生結(jié)殼,可以使用緩慢模式慢慢升高到設(shè)定溫度,這樣不容易因?yàn)榻Y(jié)殼而導(dǎo)致水分值偏低。

3.終點(diǎn)模式:快速水分儀一般帶有自動(dòng)和定時(shí)模式,當(dāng)然您也可以選擇手動(dòng)停止。自動(dòng)模式一般為A60(60秒變化不超過1毫克自動(dòng)停止,模擬恒重過程),在水分含量很低變化速率很慢的情況下選擇自動(dòng)模式可能會(huì)有比較大的偏差,一般這種類型的樣品建議選擇定時(shí)模式。常規(guī)的水分含量比較高的樣品用自動(dòng)模式非常好。高端型號(hào)還能自由設(shè)定終點(diǎn)判斷標(biāo)準(zhǔn),更加的靈活對于各類樣品都可以進(jìn)行一個(gè)很好的匹配。
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奧豪斯 MB120 水分儀

只要注意上述這些問題,那么您使用水分測定儀進(jìn)行水分測試會(huì)又快又好!

發(fā)布者:奧豪斯國際貿(mào)易(上海)有限公司
聯(lián)系電話:4008-217-188(銷售服務(wù)熱線)021-64855408(總機(jī))
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