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Biochrom30+氨基酸分析儀檢測石斑魚中水解氨基酸

瀏覽次數:3884 發布日期:2019-9-16  來源:本站 僅供參考,謝絕轉載,否則責任自負
Biochrom30+氨基酸分析儀檢測石斑魚中水解氨基酸
 
 
 

 
 
摘要:
以石斑魚為原料,使用Biochrom30+全自動氨基酸自動分析儀對其肌肉的氨基酸組成進行分析。結果表明石斑魚肌肉中氨基酸總量的質量百分比為17753.114mg/100g,必需氨基酸(不含色氨酸)占氨基酸總量的40.63%,鮮味氨基酸占氨基酸總量的38.52%。

濃度≥36%,優級純6mol/L 鹽酸:取500mL 鹽酸加水稀釋至1000mL,混勻。
種氨基酸標準品行號
氨基酸
行號         氨基酸
1 Asp      天冬氨酸
2 Thr       蘇氨酸
3 Ser       絲氨酸
4 Glu      谷氨酸
5 Pro      脯氨酸
6 Gly      甘氨酸
7 Ala      丙氨酸
8 Cys     胱氨酸
9 Val      纈氨酸
10 Met  蛋氨酸
11 Ile     異亮氨酸
12 Leu   亮氨酸
13 Tyr   酪氨酸
14 Phe  苯丙氨酸
15 His   組氨酸
16 Lys   賴氨酸
17 Arg  精氨酸

5mL勻漿機。
濾膜< >GB 5009.124-2016)
Biochrom 30+)
Biochrom Na型陽離子交換樹脂柱,
4.6´20cm< >NO.
 
  1. < >+再生時間 57min< >135°C。< >570nm、440nm同時檢測。< >
  2.  
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發布者:大昌華嘉科學儀器部
聯系電話:400-821-0778
E-mail:shining.quan@dksh.com

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