干燥細分行業中的真空冷凍干燥行業在近十幾年當中得到了長足的發展。生命科學研究方面：抗體、蛋白、組織、微生物研究等，因此真空冷凍干燥大量的應用到生物制藥領域。制藥工業大量的應用真空冷凍干燥制備疫苗、抗生素等。在保健品領域大量的凍干保健品已經活躍在保健品市場，如凍干蟲草、凍干海參、凍干鹿茸、凍干鐵皮石斛等。

 

博醫康副總經理葉明徽先生介紹說：“真空冷凍干燥機需先將制品箱內進行預凍。預凍過程很關鍵，決定制品干燥的品質。預凍結束后將對制品抽真空、加熱，以除去制品的水分。干燥過程中注意加熱溫度不能過高。干燥結束后要充氮壓塞或者真空包裝。真空冷凍干燥后的制品可以保持原有的物理及化學性質。”

 

目前，我國的真空冷凍干燥設備行業已經開始進入較成熟的發展階段，已能夠比較好地滿足各個領域用戶的實際需要，而在價格上只有國外相同產品的一半不到，這使我國真空冷凍干燥設備在市場競爭中比進口設備具有明顯的價格優勢，任何一個過程或幾個過程一起都可能成為真空冷凍干燥過程的“瓶頸”，它取決于凍干設備的設計、操作條件以及被干燥物料的特征。只有同時提高傳熱、傳質效率，增加單位體積凍干物料的表面積，才能取得更快的干燥速率。

 

當前，我國真空冷凍干燥設備行業已經開始進入比較成熟的發展階段，雖然和發達國家還存在一定的差距，但從總體來說，生產真空冷凍干燥設備的企業前景非常可觀，但不可否認其投資成本也較高，不多企業必須向著潮流發展方向前進，加強真空冷凍干燥設備的應用，推動國內干燥設備行業發展。