近日，Genevac發(fā)布了最新用戶報(bào)告，描述了用于檢測食品，主要是肉類、魚類以及甲殼類中抗生素的高靈敏度分析方法的蒸發(fā)樣品處理流程。

該分析方法需要良好的上游樣品制備以消除基質(zhì)的影響，并且需要手動(dòng)操作，相當(dāng)費(fèi)時(shí)，尤其是蒸發(fā)過程。

作者描述了Genevac EZ-2 蒸發(fā)儀的安裝如何為其實(shí)驗(yàn)室每天節(jié)省約2-3小時(shí)的蒸發(fā)工作時(shí)間。該蒸發(fā)儀還可以在給定時(shí)段內(nèi)處理更大的樣品系列，并且顯著降低了污染（殘留）問題。

精確的分析結(jié)果對(duì)于保證食品和飲料的質(zhì)量和安全性而言至關(guān)重要，而細(xì)致的樣品制備則是保證精確、可重復(fù)結(jié)果的關(guān)鍵，尤其是在目標(biāo)分析物具有揮發(fā)性的情況下。Genevac的蒸發(fā)儀系統(tǒng)正在越來越多食品與飲料應(yīng)用中被認(rèn)可，從飲料成分，如威士忌中的白蘭地或谷蛋白水平測定；水果、蔬菜中農(nóng)藥水平檢測；到肉類中抗生素殘留分析或谷物中維生素水平的測定。

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