主辦單位：廣東省健康管理學會食品安全與營養健康專業委員會、中科華南食品農產品質量檢測中心
媒體合作：中國生物器材網、食品伙伴網、食品商務網、分析測試百科網
【時間】2021年1月21日-22日
【地點】廣州翡翠希爾頓酒店
【形式】大會主題報告、分會場技術報告、儀器廠商新技術與產品展示；
【會議規模】500人

活動背景：
在本次大會上，還將邀請國家食藥總局、國家食品質量安全監督檢驗中心、中國食品藥品檢定研究院、廣東省藥監局、廣州市疾病控制中心、全球食品農產品檢驗聯盟等官方機構代表出席會議并做報告，會議除了主題發言外，還針對食品安全的熱門話題，精心組織五場技術專題講座，涉及到食品微生物檢測技術、食品安全快速檢測技術、農獸藥殘留檢測技術、真菌毒素和糧油質量檢測技術、從技術、檢測到解決方案介紹當今食品安全領域的最新發展以及未來的發展趨勢，相信，這將是一次很好的學習機會。在此，組委會盛情的邀請您或其他領導出席中國廣州國際食品安全高峰論壇與 500 名參與食品安全管理的嘉賓分享智慧盛宴，共同關注食品安全發展， 確保百姓飲食健康安全！

參展范圍
1、食品分析檢測儀器、食品微生物檢測儀器、食品安全快速檢測儀器
2、食品安全快速檢測卡/試劑盒、金屬元素分析儀器、轉基因成分檢測儀器，
3、樣品前處理儀器、真菌毒素檢測儀器，實驗室通用儀器設備、
 
參展費用：14800元

贊助/參展/參會：
聯系人：范宇老師：15910266159（微信同步）
電  話：010-59494941
郵  箱：fanyu@swjslt.com
                                               

2021 年1月21日（星期四）
09:15-09:30	大會開幕式，協會領導講話致辭 主會場
09:30-10:00	我國食品安全現狀解讀
10:00-10:30	食品標準物質的國內外現狀及應用
10:30-11:00	茶歇，中場休息 茶歇區：展覽區
11:00-11:30	有效供給下的非洲豬瘟防控思考
11:30-12:00	食品檢驗檢測行業的變革和發展
12:00-13:30	午餐休息
21號下午	1、專題技術研討會：食品安全快速檢測技術  分會場
13:30-14:00	非洲豬瘟病毒快速檢測標準化操作流程講解
14:00-14:30	表面增強拉曼光譜在細菌快速檢測中的應用
14:30-15:00	展商演講
15:00-15:30	茶歇，參觀展覽會
15:30-16:00	（果汁飲料和果酒）中農藥及化學品殘留檢測方法標準
16:00-16:30	乳制品中抗生素殘留快速檢測方法
16:30-17:00	最新分子檢測技術在食品安全快檢領域應用和發展
21號下午	2、專題技術研討會：農獸藥殘留檢測技術    分會場
13:30-14:00	農獸藥殘留檢測體系的建立與應用
14:00-14:30	食品和環境中農藥殘留量、抗生素和重金屬離子檢測新技術
14:30-15:00	廠商演講
15:00-15:30	茶歇，參觀展覽會
15:30-16:00	新型前處理方法在食品農藥殘留檢測中的應用
16:00-16:30	食品中獸藥殘留快速檢測技術
16:30-17:00	農藥殘留分析中的質量控制

2021 年1月22日（星期五）
22號上午	3、專題技術研討會：真菌毒素和糧油質量檢測技術  分會場
09:00-09:30	真菌毒素檢測新技術新方法研究進展
09:30-10:00	多毒素前處理技術在食品檢測中的應用
10:00-10:20	中場休息，參觀展覽
10:20-10:50	食品和飼料中真菌毒素生物脫毒技術
10:50-11:20	糧油真菌毒素快速檢測技術研究
11:20-11:50	糧油中典型污染物檢測技術研發進展
12:00-13:30	午餐休息
22號上午	4、專題技術研討會：食品微生物檢測技術 分會場
09:00-09:30	GB4789系列標準操作關鍵點及注意事項
09:30-10:00	我國食品微生物標準的發展與應用
10:00-10:20	中場休息，參觀展覽
10:20-10:50	食品微生物檢驗培養基和試劑質量要求
10:50-11:20	生物快檢技術在食源性致病微生物檢測領域的研究與應用
11:20-11:50	食源性病源微生物基因芯片快速檢測技術
12:00-13:30	午餐休息
22號下午	5、專題技術研討會：食品微生物檢測技術
13:30-14:00	SAT微生物快檢在乳制品質量控制的應用
14:00-14:30	肉制品生產過程中微生物控制
14:30-15:00	中場休息，參觀展覽
15:00-15:30	食源性致病菌快速分子檢測和安全控制研究
15:30-16:00	環境中的食源性微生物防控措施
※ 會議日程安排和演講題目可能根據專家建議略有調整，大會組委會保留修改解釋權。