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培安公司Oracle通用快速脂肪分析儀榮獲2017IFT大獎(jiǎng)

瀏覽次數(shù):3938 發(fā)布日期:2017-7-3  來(lái)源:本站 本站原創(chuàng),轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處

2017年6月25日食品檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)先儀器供應(yīng)商CEM公司的Oracle通用快速脂肪分析儀榮獲2017 IFT 大獎(jiǎng)。Oracle是CEM公司開創(chuàng)的革命性的產(chǎn)品,其突破了傳統(tǒng)的NMR技術(shù),無(wú)需新建方法即可分析未知食品樣品的脂肪含量,檢測(cè)結(jié)果和重復(fù)性符合并優(yōu)于參考化學(xué)法。

                      

 Oracle通用快速脂肪分析儀2017 IFT 獎(jiǎng)杯

此次有超過(guò)40個(gè)產(chǎn)品參與2017IFT大獎(jiǎng)評(píng)選,各評(píng)委均為來(lái)自于工業(yè),學(xué)術(shù),食品生產(chǎn)和安全等領(lǐng)域的技術(shù)專家。Oracle獲獎(jiǎng)的根本原因在于Oracle可以節(jié)約時(shí)間和控制成本,并可以提供比化學(xué)法更實(shí)用更快捷的檢測(cè)方法,是具有科學(xué)價(jià)值的革命性脂肪檢測(cè)技術(shù)。Oracle核磁法相比其他方法(如:索氏抽提,近紅外,傅里葉紅外法等)檢測(cè)總脂肪具有更快速更便捷的優(yōu)勢(shì)。

IFT成立于1939年,從成立之初一直致力于推選食品科學(xué)的前驅(qū)技術(shù)。IFT為非盈利科學(xué)組織,有來(lái)自于超過(guò)95個(gè)國(guó)家的17000多名成員,這其中集合了食品科學(xué)家,技術(shù)專家,和來(lái)自于學(xué)術(shù)界、政府和工業(yè)領(lǐng)域的相關(guān)專家。CEM很榮幸成為這個(gè)科學(xué)團(tuán)體的一員,為全球食品制造業(yè)帶來(lái)革命性的檢測(cè)技術(shù)。

“這是第一次有一項(xiàng)新的無(wú)損檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用于食品中的脂肪檢測(cè),可在30S內(nèi)直接檢測(cè)總脂肪含量! CEM公司CEO,Michael J. Collins說(shuō)到,“無(wú)需預(yù)知樣品的構(gòu)成,無(wú)需方法選擇即可準(zhǔn)確檢測(cè)食品脂肪含量,這在以前的技術(shù)是完全不可能實(shí)現(xiàn)的,這項(xiàng)新的檢測(cè)技術(shù)即將成為食品檢測(cè)的新標(biāo)準(zhǔn),并將對(duì)全球食品工業(yè)產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。”

Oracle可能會(huì)成為脂肪檢測(cè)的新國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)并代替過(guò)時(shí)耗時(shí)的經(jīng)典化學(xué)法。Oracle將應(yīng)用于食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,為了質(zhì)量和過(guò)程控制也可配置自動(dòng)機(jī)器人加樣器,用于食品實(shí)驗(yàn)室的高通量檢測(cè)。

Oracle自2016年10月發(fā)布以來(lái),已經(jīng)在食品生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)室深受好評(píng)。CEM為此項(xiàng)革命性新技術(shù)能給食品工廠和實(shí)驗(yàn)室提供更加快速準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)并滿足驗(yàn)證要求而深感自豪!

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