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武漢英科生物技術(shù)有限公司推出肉類鑒定PCR試劑盒

瀏覽次數(shù):4406 發(fā)布日期:2014-1-8  來源:本站 本站原創(chuàng),轉(zhuǎn)載請注明出處
俗話說“掛羊頭賣狗肉”,如今掛羊頭賣鴨肉、豬肉、雞肉等“羊肉造假”問題頻頻出現(xiàn)在生活中,買到手里的羊肉到底是什么肉,相信不少人會產(chǎn)生這種疑問,但是從表面上又看不出來。
 
當(dāng)前歐洲的 “馬肉風(fēng)波”以及“魚肉摻假”事件搞得沸沸揚揚,肉類造假也挺普遍,有時候光靠肉眼很難鑒別,必須借助于先進的技術(shù)手段來完成,那么在實驗室中,是怎么實現(xiàn)物種鑒別的呢?“羊肉、豬肉、牛肉、鴨肉等總有它特定的基因片斷,我們就是通過鑒定特定基因片段來確定它的歸屬,從而確定它的品種。”
 
武漢英科生物技術(shù)有限公司,率先開發(fā)出肉類鑒定PCR試劑盒,取一塊肉搗碎了,提取出它的DNA,通過對比就能判斷到底是什么肉了,并且想要確定它是公是母也都可以;首先需要切下50克肉來取樣,對肉的樣品進行攪碎混勻等前處理,然后要對前處理后的樣品進行DNA核酸的提取,使用分子生物學(xué)的方法對要檢測的相關(guān)種屬特異性的基因片段進行擴增并檢測。結(jié)果就可以表明樣品中有沒有這種種屬動物的DNA,有這樣的DNA就說明含有這種動物的成分。
 
“如果是有明確的鑒定目標(biāo)或單一未知品種肉的都比較好鑒定,但如果是混合肉鑒定未知成分,鑒定難度可就大多了。”高宏偉說,由于肉類已經(jīng)攪碎混合在一起,取樣時難免會疏漏某一種肉,所以往往鑒別的結(jié)果中容易有遺漏。
 
不少企業(yè)為了辨別真假,會委托檢測服務(wù)機構(gòu)進行鑒定,費用在2000元左右,如果是混合肉可能花費就更高了,PCR試劑平均成本為500元左右,檢測成本低廉、速度快、結(jié)果準(zhǔn)確。
 
武漢英科大量供應(yīng)動物物種鑒定PCR 檢測試劑盒:
牛 Bovine 牛 特定基因序列熒光 PCR 試劑盒     40 次/盒
羊 Ovine 羊 特定基因序列熒光 PCR 試劑盒       40 次/盒
鴨 Duck 鴨 特定基因序列熒光 PCR 試劑盒        40 次/盒
雞 Chicken 雞 特定基因序列熒光 PCR 試劑盒     40 次/盒
豬 Porcine 豬 特定基因序列熒光 PCR 試劑盒     40 次/盒
馬 Horse 馬 特定基因序列熒光 PCR 試劑盒       40 次/盒
驢 Donkey 驢 特定基因序列熒光 PCR 試劑盒      40 次/盒
相關(guān)公司:武漢英科生物技術(shù)有限公司
聯(lián)系電話:027-87745856
E-mail:info@ecalbio.com


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