為更好地滿足當前食品安全微生物實驗室能力建設需求，近日，杭州大微生物技術有限公司重磅發布了2022年《食品安全微生物實驗室能力建設方案》。
 

隨著人們對食品多樣化、細分化和時尚化需求的增加，食品制造業近年來迅速發展，食品安全逐漸為政府和民眾所重視。因此，由國家食品藥品監督管理總局主編，中國國際工程咨詢公司和國家食品藥品監督管理總局規劃財務司等組成編制組共同編寫了《食品檢驗檢測中心（院、所）建設標準》（以下簡稱《建設標準》）。
 

作為中國的微生物儀器制造商，杭州大微生物技術有限公司為更好地服務于食品安全行業，結合食品安全微生物檢測項目，為大家呈現出2022年《食品安全微生物實驗室能力建設方案》(以下簡稱建設方案)，以滿足目前食品微生物檢測實驗室的建設需求。
 

杭州大微全新推出的2022年《食品安全微生物實驗室能力建設方案》總共包括了三部分內容：食品安全微生物實驗室能力建設需求、建設標準和建設方案。
 

其中，建設需求具體圍繞近年來致病菌不合格事件案例展開，結合相關法律法規，從社會需求和國家法規層面指出實驗室建設的必要性；建設標準部分主要圍繞《食品檢驗檢測中心(院、所)建設標準》，解讀其具體內容；建設方案主要包括四個部分，分別是飲用水監測項目、食品微生物定量項目、食品致病菌監測、環境監測，以上監測項目分別圍繞其相關法律法法規標準和測試標準展開，為行業提供最適所需的微生物檢測設備方案和專業軟實力提升方案。
 

食品安全之路，任重道遠，加強“”嚴防、嚴管、嚴控食品風險，離不開建立嚴格的覆蓋全過程的食品安全法律法規體系，離不開制度層面不斷完善食品安全生產的監管機制，更離不開食品微生物實驗室檢測能力的提升。
 

推進微生物檢測實踐的“快速、簡單、自動化”和標準化，保護國民食品安全，杭州大微與您同行！
 

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