第五屆工業企業微生物安全控制技術與實踐研討會圓滿落幕

瀏覽次數：8598　發布日期：2016-9-2　來源：本站　本站原創，轉載請注明出處

8月24-26日，第五屆工業企業微生物安全控制技術與實踐研討會在北京鐵道大廈隆重召開。會議由中國工業微生物菌種保藏管理中心、中國微生物學會工業微生物學專業委員會、中國食品發酵工業研究院和發酵行業生產力促進中心共同主辦，國家微生物資源平臺、國家食品安全風險評估中心和中國食品藥品檢定研究院聯合支持。來自國內外食品、制藥、化妝品等工業企業，全國質量監管、檢驗檢疫、出入境和第三方檢測實驗室等機構，130余家單位的200余名代表出席本次研討會。

會議由中國工業微生物菌種保藏管理中心副主任姚粟博士主持，中國食品發酵工業研究院王潔副院長致開幕辭。王院長表示“微生物污染一直是食品、制藥、化妝品等工業領域質量安全熱點問題，構建具有國際競爭力的生物安全保障體系已提上‘十三五’國家科技創新規劃日程，企業亟需提高微生物安全質控能力水平。應行業需求本研討會已連續召開五屆，成為本領域最具影響力的技術交流盛會之一。”

本次研討會安排了25日的7個“主會場”報告，26日的9個“食品化妝品分會場”報告和8個“制藥分會場”報告，報告內容專業權威、切合主題、特色鮮明，會場交流氣氛熱烈。主會場專家風采及報告內容如下：

第五屆工業企業微生物安全控制技術與實踐研討會

國家食品安全風險評估中心李鳳琴研究員

《食品微生物檢驗技術及發展趨勢》

第五屆工業企業微生物安全控制技術與實踐研討會

中國食品藥品檢定研究院胡昌勤研究員

《對中藥飲片污染微生物控制的思考》，當前藥品微生物控制面臨的挑戰，2015版中國藥典的特點，中藥標準引領國際發展的關鍵，以及中藥飲片微生物控制需關注的重點。

第五屆工業企業微生物安全控制技術與實踐研討會

中國疾病預防控制中心環境與健康相關產品安全所陳西平研究員

《化妝品微生物污染及檢測技術》，化妝品微生物標準及檢驗要求，化妝品中微生物的檢測方法以及化妝品微生物挑戰性實驗方法研究。

第五屆工業企業微生物安全控制技術與實踐研討會

P&G新加坡創新中心亞太地區微生物部技術總監JQ Liu博士

《Organism Risk Assessment（ORA）for Personal Care Products 》，化妝品為何要做生物風險評估，什么是有害微生物，如何評估微生物的危害程度。

第五屆工業企業微生物安全控制技術與實踐研討會

上海市食品藥品檢驗所楊美成副所長

《制藥行業微生物實驗室質量管理要點簡析》，制藥行業微生物實驗室相關法規標準規范，全面質量管理所涉及要素，以及微生物實驗室質量管理的主要影響因素。

第五屆工業企業微生物安全控制技術與實踐研討會

英國LGC Standards公司首席微生物專家Tracey Noblett女士

《Micro-labs driving laboratory quality through proficiency testing》。實驗室能力驗證的概念和內涵，微生物實驗室能力驗證的重要性，如何取得最佳能力驗證結果，能力驗證的限制性有哪些。

第五屆工業企業微生物安全控制技術與實踐研討會

中國食品發酵工業研究院發酵工程部主任姚粟博士

《食品微生物鑒定與溯源策略》，什么是微生物菌種鑒定，微生物分類系統有哪些，微生物菌種鑒定技術有哪些，如何利用微生物鑒定數據庫，微生物菌種鑒定策略及案例。

第五屆工業企業微生物安全控制技術與實踐研討會

主會場現場座無虛席

26日的食品化妝品分會場邀請了福建省疾病預防控制中心馬群飛主任技師、河南省疾病預防控制中心廖興廣研究員、國家食品安全風險評估中心劉奐辰助理研究員、北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心饒紅研究員、中國工業微生物菌種保藏管理中心李金霞副主任，針對“食品微生物學檢驗標準、微生物檢測實驗室認可評審、食品生產中的微生物監控”進行報告。聯合利華（Unilever）上海研發中心研發經理洪海軍先生、瑪氏食品（中國）有限公司食品安全經理于莉女士，與參會代表分享了食品和化妝品企業的微生物風險評估經驗。賽默飛世爾科技微生物部全球市場經理蔡曼君女士、布魯克科技有限公司張欣怡博士為參會代表帶來微生物快速鑒定新技術介紹。

第五屆工業企業微生物安全控制技術與實踐研討會

福建省疾病預防控制中心馬群飛主任技師

《食品微生物學檢驗標準體系及修訂趨勢解讀》

第五屆工業企業微生物安全控制技術與實踐研討會

北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心饒紅研究員

《微生物檢測實驗室認可評審要點及應對策略》

食品化妝品分會場現場

26日的制藥分會場邀請了中國食品藥品檢定研究院馬仕洪副主任、天津市食品藥品檢驗所抗生素室曹曉云主任、上海諾狄生物科技有限公司柴海毅、中國工業微生物菌種保藏管理中心趙婷高級工程師圍繞“2015版藥典、藥品實驗室規劃建設、培養基質控技術”進行演講。來自美國禮來蘇州制藥有限公司王曉明顧問、廣州百特僑光醫療用品有限公司質量負責人姚艷分享了制藥微生物實驗室運作和潔凈區環境微生物控制企業實踐經驗。Microbiologics公司的Amanda Yasgar女士、梅里埃診斷產品有限公司Johannes Reich先生為參會代表介紹環境中有害微生物。