當前發酵行業面臨調整結構、優化升級、轉變增長方式、節能減排的重任，科技對行業創新發展作用更加突顯，發酵新產品、新技術、新設備研發步伐加快。而作為中游技術關鍵的發酵過程優化技術，不僅關系到能否發揮菌種的最大生產性能，而且會影響下游處理的難易程度，因而在整個生物產品的研發過程中具有特別重要的作用；而將實驗室規模的發酵過程有效放大到生產規模是實現生物技術產品產業化的關鍵技術之一，為了進一步探討發酵工程面臨的難點問題，進一步推廣發酵新技術和新工藝，經研究，本中心于2015年1月23日-25日在南京市舉辦“發酵過程優化與中試放大技術研究應用研討會”。屆時將邀請有關部門領導、專家到會演講，并進行專題學術（技術）交流研討。

請各有關單位積極派員參加，現將有關事項通知如下：

 

大會報告、專題演講、學術交流、現場答疑、產品展示

 

主辦單位：國家食品行業生產力促進中心

支持單位：全國醫藥技術市場協會、《中外食品工業》雜志、江南大學功能性配料研究所、中國生物器材網、食品伙伴網、中國發酵工業網

承辦單位：北京邦凱企業管理咨詢有限公司

 

會議時間：2015年1月23日-25日（23日全天報到）

會議地點：南京市（具體地點會前一周通知）

 

各相關事業單位部門領導、行業協會、重點實驗室科研人員，各大專院校、科研院所的專家、學者，生物發酵、生物制藥及食品等行業企業的總經理、生產副總、技術總工，以及發酵工程領域生產、研究、分析、檢測、及設備等企業總經理和研發技術人員。

 

1、理論講解,實例分析,專題講授,互動答疑

2、主講嘉賓均為行業內資深專家，歡迎來電咨詢

3、本次會議將征集與會議主題和研討內容有關的論文。來稿應具有科學性、實用性，且論點鮮明、數據可靠、文字精練通順，文稿請用word文檔（A4紙）電子郵件投遞至專用信箱，一般文章以3000～5000字為宜，2015年01月15日截稿。

 

會務費：現場交費2200元/人，提前匯款2000元/人;會務費包括：場地、培訓、研討、資料及論文集。食宿統一安排，費用自理。 

時間	專家報告、研討內容與主講專家
1月24日 （星期六） （上午）	一、發酵過程的實驗室研究與放大技術（實例講解） 1.研究的內容與要求                    2.試驗計劃的制定與實施 3.搖瓶實驗的運用                      4.搖瓶試驗到中試發酵罐試驗的不同之處 5.小發酵罐試驗                        6.實驗的記錄與總結                   7.中試                                8.發酵過程的放大與縮小           9.關于發酵尾氣的測量 二、發酵過程放大與代謝流分析及控制
	主 講 人	國家生化工程技術研究中心  中國食品發酵工業研究院       江南大學糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室  武漢輕工大學
1月24日 （星期六） （下午）	三、發酵過程優化與代謝調控研究 四、高效菌種改造新方法及新設備
	主 講 人	清華大學                    中國食品發酵工業研究院    華中農業大學 山東省食品發酵工業研究院 優秀企業代表
1月25日 （星期日） （上午）	五、發酵過程優化技術 1.基于微生物營養條件的發酵優化          2.基于微生物環境條件的發酵優化 3.基于微生物反應動力學的發酵優化        4.基于代謝通量分析的發酵優化 5.基于環境脅迫的發酵優化                6.基于輔因子調控的發酵優化 7.整個系統優化的發酵優化                六、發酵過程優化控制舉例及常見問題分析
	主 講 人	國家生化工程技術研究中心 河北科技大學  天津科技大學 優秀企業代表
1月25日 （星期日） （下午）	七、發酵培養基的優化方法與策略 1.微生物培養的類型與功能              2.發酵培養基的成分及來源 3.培養基的優化策略                    4.發酵罐驗證                5.實例分析
	主 講 人	上海醫藥工業研究院 河北農業大學 中國科學院近代物理研究所 山東省科學院生物研究所 優秀企業代表
備   注	1、歡迎來電咨詢專家名單  2、每天除專家報告外，還安排了約1小時的代表發言和提問時間。   3、報告日程如有變動，以報到時的會議日程為準

 

電話：010-5701 5224     手機：18710105471

聯系人：金  橋            郵箱:18710105471@139.com

 

附件：點擊下載回執表

 

  食品行業生產力促進中心  全國醫藥技術市場協會

二零一四年十一月