時間

專家報告、研討內容與主講專家

12月2日

（星期二）

（上午）

1.發酵工業“十二五”相關政策及法規與技術前景

2.發酵工程的最新研究進展及產業化與新產品開發

3.相關產業化生產工藝及其標準化體系的建立

4.發酵過程優化與放大技術的最新進展

主

講

人

中國發酵工業協會相關專家

中國食品發酵工業研究院相關專家                                   

江南大學糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室相關專家    

12月2日

（星期二）

（下午）

最新發酵工程新技術與發酵過程優化設計及常見問題

發酵工業分離提取單元操作的基礎理論、設計選型、實際案例分析

國內外發酵工程實例，設計經驗，調試、運行管理經驗

發酵過程中滅菌技術（濕熱滅菌、間歇滅菌、連續滅菌、實罐滅菌、過濾除菌等）

主

講

人

中國發酵工程技術中心相關專家

上海醫藥工業研究院相關專家                         

國家生化工程技術研究中心相關專家                   

華東理工大學相關專家                               

12月3日

（星期三）

（上午）

菌種誘變、基因改造與高通量篩選技術

發酵過程中細菌污染的檢查與防治

微生物菌種的保藏、退化、復壯與改良技術

新菌種生產及應用技術

主

講

人

微生物技術國家重點實驗室相關專家                   

食品科學研究院相關專家                             

優秀企業代表

12月3日

（星期三）

（下午）

1、發酵設備選擇及工藝條件控制

2、工業發酵分析與檢測技術的研究及發酵分析與檢測設備的實際運用

3、發酵過程設備優化控制、發酵過程的節能技術

4、生物制藥中發酵工藝最新的優化方法

5、發酵攪拌優化技術等

主

講

人

天津科技大學等相關專家                             

發酵與酶工程重點實驗室相關專家

優秀企業代表                                      

備   注

1、歡迎來電咨詢專家名單  2、每天除專家報告外，還安排了約1小時的代表發言和提問時間。   3、報告日程如有變動，以報到時的會議日程為準