繼“三聚氰胺”之后，又一個拗口的化學名詞被人們記住了——“雙酚A”。將“雙酚A”推上風口浪尖的，是近日來自歐盟方面的一紙生產禁令。歐盟認為，“雙酚A”在加熱時能析出到食物和飲料當中，它可能擾亂人體代謝過程，對嬰兒發育、免疫力有影響，甚至致癌。

基于此，歐盟從2011年3月1日起全面禁止企業生產含“雙酚A”的塑料奶瓶，6月起禁止任何“雙酚A”塑料奶瓶進口到成員國。歐盟在“禁用‘雙酚A’”的報告中指出，“如果含有“雙酚A”的容器經過高溫加熱，少量“雙酚A”能從容器中釋放出來，游離到它們所攜帶的食物中。”

盡管對“雙酚A”的負面影響存在共識，但是關于究竟一次性攝入多少“雙酚A”是危險的、該物質在人體內會否累積、累積到什么程度會有危害、產品加熱到什么程度會釋放等，目前還“缺乏有力的數據論證”。

盡管如此，受歐盟禁令的影響，國內消費者關于“雙酚A”的關注度和熱議度已經非常高漲

雙酚A，也稱BPA，用來生產防碎塑料，工業上又叫作聚碳酸酯。BPA無處不在，從礦泉水瓶、醫療器械到及食品包裝的內里，都有它的身影。每年，全世界生產2700萬噸含有PBA的塑料。隨著雙酚A使用的越來越廣泛，其安全性問題成為了公眾關注的焦點。目前國內外雙酚A的毒性研究資料主要為動物調查和實驗研究結果，關于雙酚A毒性作用的人群流行病學調查和人體試驗研究的報道相對較少。資料表明，雙酚A屬低毒性化學物。動物試驗發現雙酚A有模擬雌激素的效果，即使很低的劑量也能使動物產生雌性早熟、精子數下降、前列腺增長等作用。此外，有資料顯示雙酚A 具有一定的胚胎毒性和致畸性，可明顯增加動物卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌癥的發生。

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