全球最大的化學分析儀器及實驗設備展于2008年3月3日至6日在美國路易斯安娜州的新奧爾良舉行。全球領先的、為尖端實驗應用提供專業解決方案的CEM公司在2008 Pittcon展會上隆重登場。今年，CEM在Pittcon的參展規模是有史以來最盛大的。本屆展會，CEM兩臺劃時代的新產品：Sprint™真蛋白質快速測定儀和用于溶劑萃取的MARS－Xpress™微波反應系統備受矚目，成為展會的一大亮點。CEM的這兩套系統分別代表了該行業革命性的技術突破。

Sprint™真蛋白質快速測定儀同時榮獲“Pittcon撰稿人獎”提名。榮獲本獎項的產品都是本屆展會最具創新性和創造性的實驗室設備。大約200名與會編輯及記者參與了該獎項的評審。CEM總裁Michael J.Collins在接受采訪時說：“非常感謝記者們對Sprint™的關注， Sprint™真蛋白質快速測定儀的檢測方法以及結果的準確性的確是一次技術上的突破，備受食品行業人士的歡迎。當今，保證產品的品質和安全勢在必行。對那些要確保食品和添加劑中蛋白質含量的公司而言，Sprint™所提供的無與倫比的準確度是對他們最大的幫助。它不受含氮量介入的影響，因而不會產生蛋白質虛高的錯誤結果，正如去年曾發生過的寵物食品的假蛋白事件。這點是目前其它方法都無法實現的”。

采用iTAG™技術的Sprint™真蛋白質快速測定儀由于被期待替代凱氏定氮法，成為食品檢測的標準方法，從而引起食品行業人士的巨大興趣。凱氏定氮法利用高溫加熱催化劑和硫酸，產生系列的安全和環境問題。Sprint™利用iTAG標簽技術兩分鐘即可得到更加安全、更加準確的蛋白質含量測定結果。Sprint不同于其他蛋白質檢測方法，它不受氮含量的影響而直接測定蛋白，它的高技術含量恰恰是為了滿足大多數食品企業對真蛋白測定的強烈要求所研造的。

MARS-Xpress™微波反應系統相比傳統的索氏萃取法，所需的溶劑降低了10倍，可在4小時內處理80個以上的樣品，而產量是傳統方法的12倍以上。微波是加速化學反應的清潔能源。美國環保局利用微波這種綠色能源開發化學應用，并且已經通過部分微波輔助的官方化學方法及應用。最新通過的EPA3546方法應用于從土壤、粘土、沉積物、淤泥、固體廢棄物中萃取半揮發性有機化合物、有機磷殺蟲劑、有機氯殺蟲劑、含氯除草劑、苯氧羧酸類除草劑、取代酚、PCBs 及 PCDDs/PCDFs 等。幾個大型環境實驗室正在對MARS-Xpress™進行評估并將采用此系統。Michael J.Collins最后總結說：“MARS-Xpress™的高產量在環境分析部門很受歡迎，剛才提到的實驗室同樣也對此系統的高產量和低劑量溶劑感到興奮。”

兩款儀器的方法已通過USEPA (MARS), AOAC， AACC (Sprint)認證。

CEM公司位于北卡的Matthews，是全球微波化學的領導者，CEM一直致力于建立持久的國際市場，在英國、德國、法國和意大利建立了生產和銷售子公司。產品包括生物科學、生命科學、分析化學、過程控制，應用于包括制藥、生物、化學、食品等很多行業及學術研究領域。
　　　　
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