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639 次 甘露三糖的多領域應用：從食品工業到醫藥與化妝品 2025-3-18
1. 基本信息*定義：甘露三糖是由三個甘露糖單體通過糖苷鍵連接而成的低聚糖。它是甘露聚糖（存在于酵母細胞壁、植物細胞壁等）經過酶解或水解后產生的一種功能性寡糖。*結構：甘露三糖的基本結構
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